forside

Mad med mening!

Din Ø din mad...

Velsmagende mad ud af huset på Bornholm

Ved Lotte Rued Møller Bidforbid.dk

  • Ernæringsterapeut
  • Madmager

 

Mad fra Bidforbid

 

Festmad ud af huset til store og små begivenheder.

 

Sammen skaber vi den menu der passer bedst hvad enten det er en buffet, reception, bryllup, konfirmation eller anden højtid.

 

Jeg leverer, og i mange tilfælde anretter jeg også hos dig, så det tager sig indbydende ud i netop dine rammer, og i forhold til dine ønsker.

 

Altid lækker mad af gode råvarer og nænsom tilberedning. Der bruges fortrinsvis økologiske og lokale varer i forhold til ønsker og relevans.

Speciale i vegetarisk og vegansk festmad samt et mix så det bliver en god oplevelese for alle gæster.

 

Jeg glæder mig til at lave mad til dig...

Lotte Rued Møller

Stemningsbillede fra workshop på Gaarden 30-07-2017

Pemagrønt og kokkeskole

 

 

Sund mad ud af huset på Bornholm

 

Igen i år havde Bid for Bid æren af at blive omtalt i en artikkel i mad og mennesker.

Tak til fotografen Semko Balerski.

Mad og mennesker nr. 3 17

Mad og mennesker nr. 1 16 (s. 25)

SUND MAD TIL SYNGENDE KURSISTER

August 2016

Statement fra tilfreds kunde

Lotte Rømer, sanger musiker og foredragsholder

"I uge 38 havde koret Ørehængerne den store glæde at have Lotte Rued Møller som kok! Herfra må det blive 5 stjerner 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 - det er den bedste mad, jeg endnu har fået på et kursus 👍 Som projektleder var det lige fra den første kontakt en fornøjelse at arbejde med Lotte. Alt gik planmæssigt, og fra første bid var det hele en udsøgt smagsoplevelse - de bedste råvarer, super sund mad - og var der specielle ønsker fra en kursist, blev de fluks indfriet. Det hele lykkedes tilmed til en pris, som vi kunne klare trods stram økonomi. Tusind TAK for mad og din smagfulde indsats!! "

SUNDT JULE KONFEKT

"Til dig der elsker kvalitet og god smag, og gerne vil nyde søde lækkerier/ juleknas, uden at blive tung i maven og drænet for energi."

Lotte lavede "julknas workshop" på Gaarden, Bornholms madhus, arrangeret af Natur og Helseø Bornholm.

Se de 10 opskrifter der blev lavet på dagen med billeder her:

JULEGODTER 2015

FOLKEMØDET 2015

Bid for bid havde fornøjelsen af at stå for forplejningen af en gruppe arkitekter

og planlæggere i tre dage ved folkemødet 2015 i Allinge

Alexandra Vindfeld Hansen

Buffet i Allinge

"Lottes mad er noget af det bedste mad jeg nogensinde har smagt. Maden er utroligt indbydende, og den ligefrem strutter af sundhed og vitaminer."

 

Alexandra Vindfeld Hansen, projektleder, landskabsarkitekt fra Team SLA.

Foredrag om sund mad på Bornholm

ved Lotte Rued Møller

Hverdagskostens betydning for gode sportspræstationer

Vegetarisk mad på Bornholm

Lækker vegetarisk buffet i Kyllingemoderen på Bornholm

Bid for bid havde fornøjelsen af at levere en ren vegegetarisk og stort set vegansk forplejning til Lysegrøn Ø Festival på Bornholm 2015

 

Lotte Rued Møller Ernæringsterapeut og kostvejleder på Bornholm

Kosten er med til at gøre en forskel og kan være et afgørende skridt til en forbedret tilstand.

 

Jeg giver dig individuel kompetent vejledning, redskaber og støtte, der er nøje afstemt efter dine ønsker, behov, resurser og problemområder.

Udgangspunktet er dig og din krop, så du når dine mål bid for bid!

 

 

En velsmagende problemløsning...

Ernæringsterapi